Anwendung:
Feines Spezialmehl für Cakes, Muffins, Zitronen-, Karotten-, Joghurt Cakes und Sandkuchen.
TOP CAKE ist ein Produkt für die traditionelle Konditorei, das es ermöglicht neben den bekannten
Spezialitäten auch Neuheiten anzubieten, die zu einem sicheren Erfolg werden.
Grundrezept:
1,000 kg IRCA Top Cake
0,500 kg Vollei
0,500 kg Butter / Margarine
= 2,000 kg Sandkuchen-Masse
